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みんなの「ワイン」ブログ

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ドスガトス6月のワインパーティーのお知らせ
6月のドスガトスワイン会のお知らせ 6月18日(日) 18時から ...続きを見る

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2017/06/03 00:34
ドスガトス30周年企画メニュー
ドスガトス30周年企画メニュー ちょっとお得なスペシャルコース。3800yen ...続きを見る

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2016/11/04 23:29
30周年企画メニュー
30周年企画メニュー もっと気軽にスペイン料理のドスガトスを楽しんで頂けるよう、新メニューを始めます。 ...続きを見る

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2016/10/14 01:28
新春ドスガトスワインパーティー2015
新春ドスガトスワインパーティー2015 ...続きを見る

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2015/01/29 01:41
ワインパーティーのお知らせです・
ワインパーティーのお知らせです・ 2月15日 日曜日 18:00ヨリ 初春ワインパーティーを開催致します。 ...続きを見る

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2015/01/09 17:25
エル プエンテ とある休日、シェフの一日
エル プエンテ とある休日、シェフの一日 元ドスガトススタッフ古賀君のお店へ! ...続きを見る

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2014/10/24 23:26
スペインのクエンカから!
スペインのクエンカから! メーカーズディナー ボディガス ウリベス マデロ http://www.pagocalzadilla.com/ ...続きを見る

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2014/10/16 23:50
メーカーズディナーのお知らせ10月15日
メーカーズディナーのお知らせ10月15日 MAKERS DINNER スペイン、クエンカのワインメーカー 「パゴ・カルサディージャ」アルベルト・エスカロナ氏を招いて ワインの魅力とマリアージュを楽しむひととき ...続きを見る

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2014/09/24 00:28
2,014夏 ドスガトスワイン会
2,014夏 ドスガトスワイン会 8月31日、9月5日、それぞれ違うテーマのワイン会 ...続きを見る

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2014/09/06 22:13
8月のイベント ワインパーティー
8月のイベント ワインパーティー 8月31日 日曜日 18:00〜 夏の夜のワインパーティー ...続きを見る

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2014/08/07 20:23
2013年9月1日、ドスガトスワインパーティー
ドスガトスワインパーティーのお知らせ! ...続きを見る

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2013/08/08 22:33
スペインバジャドリッド近郊のテュエラデルドゥエロ在住の人見さんが尋ねてきてくれました!
スペインバジャドリッド近郊のテュエラデルドゥエロ在住の人見さんが尋ねてきてくれました! 10数年ぶりの再会でした! スペインワインの記事を書く取材の途中で立ち寄った、リベラデルドゥエロでお世話になった人見さんです! ...続きを見る

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2013/08/08 22:19
たまには近場のシェフの休日古い建物散策と 遠征??白金のイタリアン、グラッポロ!
たまには近場のシェフの休日古い建物散策と 遠征??白金のイタリアン、グラッポロ! 7月15日月曜日祭日だったので、ドスガトス営業していました。 ...続きを見る

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2013/07/18 22:31
便利なアンチョビソースのレシピです!
便利なアンチョビソースのレシピです! 八幡浜から届いた、天然の鯛とクログチを盛り合わせ、トマトソースとアンチョビソースで! ...続きを見る

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2013/03/03 23:46
メーカーズディナー Bodegas y vinedos de la casa MASAVEU
メーカーズディナー Bodegas y vinedos de la casa MASAVEU スペインから来日した、ワインメーカー カサ マサベウのXose Carlos氏を囲んでのディナーパーティーの風景です。 ...続きを見る

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2013/02/21 21:35
イベントの予告?構想中?→満員御礼
満員御礼 イベント企画中!公表と共にすぐにいっぱいになりました。 ...続きを見る

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2013/01/25 00:07
2013年新年度の営業開始です!今年もよろしくお願いします!
2013年新年度の営業開始です!今年もよろしくお願いします! 帰省から帰り、営業始まりました!今年も皆さんよろしくお願いいたします! ...続きを見る

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2013/01/09 23:52
クリスマスメニュー試作、仕込み進んでいます
クリスマスメニュー試作、仕込み進んでいます ナバーラ産ピキージョピーマンのヒラメとホタテ詰め。 ...続きを見る

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2012/12/20 00:07
2012/8/19wine party 鱸の塩包み焼!
2012/8/19wine party 鱸の塩包み焼! I8月19日(日)夜18:00~ワインパーティでした! ...続きを見る

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2012/08/19 23:38
ドスガトスワインパーティーへのお誘い 2012/8 19(日曜日)18:00〜
ドス・ガトス 夏休みのお知らせと 常夏のワインパーティーのお知らせ 梅雨明けとともに、蝉が鳴き始めました。 皆様、いかがお過ごしでしょうか。 今年は、8月20日(月)〜23日(木)、 夏休みとさせていただきます。 そしてその前日、 8月19日日曜日、ワイン会を開きます。 今回は、カジュアルなビュッフェスタイルで すっきりとした口当たりのワインを片手に、 真夏の夜のひとときを過ごしませんか? スペイン カタルーニャのPares Baltaというワイナリーから CAVA... ...続きを見る

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2012/08/07 14:46
キッチンが走るのメニューと仔豚の丸焼き。7月16日、ドスガトスワインパーティー!
キッチンが走るのメニューと仔豚の丸焼き。7月16日、ドスガトスワインパーティー! メインディッシュは、仔豚の丸焼きです ...続きを見る

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2012/07/17 18:54
ワインテイスティング、おっこれは!
ワインテイスティング、おっこれは! レストランで、ワインを頼まれると、テイスティングお願いしますと、お客さんにお願いしますが、 ...続きを見る

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2012/04/24 21:49
お花見
お花見 4月9日の月曜日、お花見行って来ました。 ...続きを見る

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2012/04/10 20:50
4月4〜6日ワイン&グルメフェアー、ビッグサイトと、春の料理!
4月4〜6日ワイン&グルメフェアー、ビッグサイトと、春の料理! 春の週末のランチメニュー、四国八幡浜から届いたお魚を、 ...続きを見る

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2012/04/06 22:35
Rueda と Vierzo  ワイン試飲?
Rueda と Vierzo  ワイン試飲? 昨日、今日とワインの営業さんが遊びに来て?ワインテェイスティング! ...続きを見る

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2012/01/20 01:09
和歌山帰省、お正月!
和歌山帰省、お正月! 「明けましておめでとうございます」 30日の最終便羽田発関西空港に! ...続きを見る

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2012/01/08 00:43
クリスマス終了、疲れました〜!
クリスマス終了、疲れました〜! 23,24,25のクリスマス営業終了! ...続きを見る

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2011/12/26 00:52
スペイングルメワインフェアーに行ってきました!
スペイングルメワインフェアーに行ってきました! もしかしたらフェアーの名前違うかもしれませんが、たぶん似たような名前だったと思います? スペイン大使館商務部主催、スペインのワイン食材のインポーターさんが集まっての商談会のイベント! こんなネクタイした営業の人がいっぱいいます?いませんです、一人だけですが、なんだか良い感じなので、。 某イポーターS社のI氏です、関係者見たら一発、あぁ〜彼ね、、、、 ...続きを見る

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2011/11/02 01:48
Vegasicilia unico 1986 ベガシシリア ウニコ 抜栓!
Vegasicilia unico 1986 ベガシシリア ウニコ 抜栓! Vega-Sicilia UNICO 1986 ベガシシリア ウニコ  ウニコとは、「唯一のという意味」です。究極のワインです。醸造責任者のハビエル氏、ベガシシリアの社長のアルバレス氏も、ドスガトスに来店したことあります! ...続きを見る

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2011/10/29 23:59
ワインEDETARIA & 吉祥寺猫めぐり!ネコとワインの休日
ワインEDETARIA & 吉祥寺猫めぐり!ネコとワインの休日 カタルニアの、DO テラ アルタ プリオラート地区の近くです。 ...続きを見る

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2011/10/18 00:25
猫めぐり?
猫めぐり? 吉祥寺猫祭り、ドスガトス、2匹の猫なので、、協賛しなきゃと参加しましたので、、、 前回は、横町ギャラリーさんにお邪魔しました。http://yokocho-gallery.com/node/192 ...続きを見る

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2011/10/07 02:01
シェフの休日、西荻〜東陽町〜門前仲町
シェフの休日、西荻〜東陽町〜門前仲町 昼に、西荻で、時々行く中華料理や、感じ難しくて、いつも名前忘れ、、でも場所は覚えているので、、、 ...続きを見る

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2011/09/28 01:31
ビバ、バレンシアワイン!
ビバ、バレンシアワイン! オレンジで有名なバレンシアのワイン! 10年以上前には、全くノーマークで、僕の思い込みですが「ぱっとしないワイン地区」と認識していました。 ...続きを見る

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2011/09/20 00:44
ワイン展示会、青山〜浜松町のハシゴ???
ワイン展示会、青山〜浜松町のハシゴ??? 月曜日にある展示会は、勉強のため、できるだけ行くようにしています! ...続きを見る

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2011/08/30 21:09
ワイン、ワイン、明日は定休日、飲んでます!
ワイン、ワイン、明日は定休日、飲んでます! 一人で仕事終わって飲んでたら、、、、汗かいたTシャツ着替え、呑モード本気??? やばいかも??ACワインヨシドメの襲撃、お互い明日月曜日お休み。 ...続きを見る

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2011/08/08 00:52
自転車道の夏の花々と、ベガバルプラタ クリアンサ、バルデペーニャス
自転車道の夏の花々と、ベガバルプラタ クリアンサ、バルデペーニャス 昨夜は時々ザット雨が降っていたので、自転車置いて帰宅。 ...続きを見る

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2011/08/01 01:26
ニビア Nivia カタルーニャDOエンポルダの少量生産の白ワイン
ニビア Nivia カタルーニャDOエンポルダの少量生産の白ワイン スペイン地中海側、車でバルセロナからフランス国境方面に向かい、3時間ほど行った地中海とピレネー山脈が交わる場所に位置するDOエンポルダの少量生産の白ワイン。 グラスに注ぐと鮮やかで、透明感のある黄金色、やや濃いめの色彩。 ...続きを見る

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2011/07/29 01:15
プリオラートmementoメメントネグロ、他試飲など、ワインの日々
プリオラートmementoメメントネグロ、他試飲など、ワインの日々 今週も、昼からワイン?? インポーターが営業に来てました! ...続きを見る

ガッツ(がんばれ!) ブログ気持玉 2 / トラックバック 0 / コメント 0

2011/07/08 00:33
明日は定休日!予定は、、、
明日は定休日!予定は、、、 一週間、今週もあっと言うまに終了! 最終日、営業終了後は半端に余ったグラスワイン用のワインで、、、 ...続きを見る

ガッツ(がんばれ!) ブログ気持玉 3 / トラックバック 0 / コメント 0

2011/07/04 01:42
ハウスワイン、セニョリオ・デ・サリア クリアンサ
ハウスワイン、セニョリオ・デ・サリア クリアンサ スペイン ナバーラの美味しい赤と白ワインで、ドスガトスのハウスワインです。 赤はテンプラニージョ、白はシャルドネ ...続きを見る

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2011/07/03 00:28
常連さんの結婚パーティー開催
常連さんの結婚パーティー開催 震災の後で延期になっていた結婚パーティー14日に開催。 ...続きを見る

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2011/05/16 00:01
paella パエリャ 校正中?
paella パエリャ 校正中? 先日取材で撮影終えた料理雑誌の第一回校正原稿きたので、 ...続きを見る

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2011/03/10 16:27
ドスガトスの遠足?社会科見学??
ドスガトスの遠足?社会科見学?? 遠く吉祥寺から、海浜幕張まで遠足?? ...続きを見る

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2011/03/03 01:14
シェフの休日休日グルメと、映画 The kings speech
シェフの休日休日グルメと、映画 The kings speech 休日定番の進士さんとこからスタート ...続きを見る

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2011/03/02 00:55
cava party 企画?
cava party 企画? cava ferret guash http://www.ferretguasch.com/ ジョセップ・マリア来月来日、4月9日の土曜日生産者を囲んでのランチ会開催します。生産者を囲んでのお食事会です! ...続きを見る

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2011/02/28 01:30
ミミイカ君!VAL,しっかりとした赤ワイン!
ミミイカ君!VAL,しっかりとした赤ワイン! 雑賀崎の寺井さんのトロ箱の中にこっそり隠れてたミミイカです。http://www1.odn.ne.jp/~cdz95680/ ...続きを見る

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2011/02/24 23:05
ゴブラン会パーティーに出席!
ゴブラン会パーティーに出席! 飯田橋のメトロポリタンエドモンドに手、ゴブラン会のパーティーに参加。 尊敬するムッシュ中村さんにはいろいろお世話になっています。 ...続きを見る

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2011/02/22 14:22
ウィークエンドランチ!とワイン試飲今日もまた???
ウィークエンドランチ!とワイン試飲今日もまた??? ウィークエンドランチ、 前菜、スープ、メイン、デザートカフェで、¥2600です。かなりお得な設定です! ウィークデーより前菜、ハモンともう一品前菜多く付きます! ...続きを見る

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2011/02/21 00:33
ジビエ終了、プリオラートワインとまかない
ジビエ終了、プリオラートワインとまかない 蝦夷鹿最終入荷です。この冬もお世話になりました??? ...続きを見る

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2011/02/17 22:19
スペインクラブ、再訪!でも、ソースの香りが、、、
スペインクラブ、再訪!でも、ソースの香りが、、、 昨日は月一度の連休とって、月島へ! ...続きを見る

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2011/02/16 22:04
DOSGATOS WINE PARTY
ワインパーティでした! ...続きを見る

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2011/02/14 01:34
スペシャルランチ!釜揚げ蕎麦? ママ登場!
ママです!ドスガトスの裏では一番古参。 ...続きを見る

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2011/02/07 00:47
今日の入荷はカサゴと黒鯛、猫も来た!社長
カサゴです、こんな顔です、でも美味しいんです! ...続きを見る

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2011/02/05 23:14
まかないクッキングパエリャ!
div> ...続きを見る

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2011/02/05 00:16
スペインワイン万歳!ドスガトスワイン会イベント情報!
性懲りもなく、またまたワインテイスティング。 今日は三鷹やまさけの山本君との合同試飲会?? ...続きを見る

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2011/02/03 23:44
ビエルソのワイン
PEIQUE ペイケのロゼと上級クラスのラインナップ。 ビエルソの特産葡萄品種メンシアの葡萄品種のロゼは初体験! ...続きを見る

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2011/01/28 00:54
スペインのワイナリーから、来日
右の金髪の女性がラマンチャの作り手EL CAVIOのアレハンドラさん、左の女性はカタルニアDOエンポルダ、BALETAのアンナさん。 ...続きを見る

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2011/01/25 01:06
プリオラート INCIAL
div align="center"> イニシアル、ガルナッャ70%、カリニェーナ25%、カベルネソーヴィニヨン5%【熟成期間】60%はオーク樽で14カ月の熟成。40%はステンレスタンクで低温貯蔵。 ...続きを見る

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2011/01/24 13:09
ボルノス・ソービニオンブラン、
淡い色合いの、ほんと華やかなワインです。グラスに注ぐとトロピカル系の香りが、ドンッと広がります。果実爆弾 でも、すっきりときれの良さがあり実質の糖度はあまりないのにすごく優しい口当たりが広がります! ...続きを見る

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2011/01/23 01:08
スペインワインテイスティング!
まだまだお日様が 頭の上にある午後3時過ぎ。 ...続きを見る

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2011/01/20 23:58
フィディワ、パスタのパエリャです。
お米の代わりにパスタを使ったパエリャ、フィディワといいます。 ...続きを見る

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2011/01/16 21:33
スペインワイン、最高峰、ベガシシリア・ウニコ1970ビンテージ
今日は、和歌山の雑賀崎の寺井さんからヒラメとイカ、エビが届きました! 昨日漁に出ている、船から連絡があり、「ヒラメのいいのが網に入ったので、いらんかなぁ〜」と連絡があったのでお願いしたものです。 ...続きを見る

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2011/01/16 00:30
リオハワインは優しい味
ワイン好きのお客さんが飲んで絶賛、記憶力無くしていた僕は仕事あと、味の再確認のため開けて飲んでいます。 リオハ capitos 2006 http://www.bodegasaltanza.com/ ...続きを見る

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2011/01/09 00:52
ホウボウ、かわいい顔です?
四国の八幡浜から直送便のお魚たち、やっぱりホウボウはかわいい! なんだかこんな顔、スターウォーズに出てたような? ...続きを見る

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2011/01/07 00:36
joy 味村 和歌山の友人のフレンチレストラン
正月休み最終日、徒歩5分もかからないジョイ味村のフレンチレストランに新年のごあいさつ! ...続きを見る

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2011/01/05 20:41
ドスガトス クリスマスメニュー終了!
今年も怒濤のクリスマス終了? ノーゲストになりました! いつものように、充実感ある疲労です。 ...続きを見る

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2010/12/26 00:41
Feliz navidad ! メリークリスマス!
Feliz navidad ! ...続きを見る

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2010/12/25 01:11
近場グルメ 映画も見ました!トロン
今日は12月最後のお休み。 前日もそこそこワイン飲んで、遅い帰宅。 ...続きを見る

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2010/12/21 00:37
レストラン12月らしくなってきてるなぁ〜、おいしいカバシャンパンタイプ
まずは朝蕎麦? ...続きを見る

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2010/12/20 00:06
カタルーニャからクリスマスプレゼント
バルセロナからの友人から、クリスマスプレゼントが届きました! CAGA TIO カガティオという薪に顔を描いて簡単な足をつけた素朴な人形と、トゥロンというアーモンドを使ったヌガーみたいなお菓子。 ...続きを見る

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2010/12/17 23:48
プレクリスマスメニュー
今日は、クリスマスにどうしても時間が取れないというお客さんのために、プレクリスマスメニュー ...続きを見る

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2010/12/17 02:29

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