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みんなの「レシピ」ブログ

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ドスガトスのお料理教室 7/27水曜日 夏野菜と鶏肉のパエリャとクレマカタラナ
ドスガトスのお料理教室 7/27水曜日 夏野菜と鶏肉のパエリャとクレマカタラナ ドスガトスのお料理教室、今日も好評でした。 ...続きを見る

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2016/07/28 01:36
東京女子大学同窓会館にて、出張料理教室!
東京女子大学同窓会館にて、出張料理教室! 7月21日、東京女子大学同窓会館にて、お料理教室開催しました! ...続きを見る

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2016/07/23 01:22
ブログ再開のお知らせ、
ブログ再開のお知らせ、 ずいぶんご無沙汰しておりました。ブログ再開致します! ...続きを見る

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2016/07/23 01:04
ドスガトスのお料理教室 9月17日
ドスガトスのお料理教室 9月17日 今回はドスガトスのバイトスタッフ、スペインバレンシアから1年間語学留学しているスサナのおうちのお料理 カボチャのパエリャ! ...続きを見る

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2015/09/18 01:23
ドスガトスのお料理教室 9月10月
ドスガトスのお料理教室 9月10月 9月17日木 10月21日水 12:00〜15:00 カボチャとパンセタ(塩漬け豚肉)を使ったシンプルパエリャ、 ...続きを見る

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2015/09/10 00:17
鱧のパエリャ(ただし裏メニュー)
鱧のパエリャ(ただし裏メニュー) 鱧のシーズンです。 ...続きを見る

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2015/08/06 22:39
ドスガトス お料理教室動画
ドスガトス お料理教室動画 https://www.youtube.com/watch?v=6AioGhs5pYc ...続きを見る

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2015/07/13 18:15
パエリャ40名分
パエリャ40名分 お米2,5キロ弱を大鍋のパエリャパンで一気に作ります! ...続きを見る

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2015/04/11 00:40
ニンニクのスープ
ニンニクのスープ スペインの家庭では定番中の定番。 ...続きを見る

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2014/11/21 18:23
寒くなってきましたね!こんな時は素朴な煮込みが身体温めてくれます!
寒くなってきましたね!こんな時は素朴な煮込みが身体温めてくれます! コッシード、スペイン風ポトフです!寒い季節に、身体を芯から温めてくれます! ...続きを見る

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2014/11/20 02:21
エスカリバダ 焼き野菜のカタルニア風
エスカリバダ 焼き野菜のカタルニア風 Escalivada エスカリバダ 焼き野菜のマリネカタルニア風 ...続きを見る

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2014/11/12 23:37
Fideua パスタのパエリャ
Fideua パスタのパエリャ パスタのパエリャ カッペリーニぐらいの細いパスタです。 スペインだと、Fideo,スープのヌードルにも使うので、短いのが売っています! ...続きを見る

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2014/11/09 00:47
11月20日木曜日 12:00〜ドスガトスお料理教室
11月20日木曜日 12:00〜ドスガトスお料理教室 11月20日木曜日 12:00〜ドスガトスお料理教室開催致します! ...続きを見る

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2014/10/31 01:12
 パンチェッタを載せたムール貝のオーブン焼き、ほうれん草を添えて。
 パンチェッタを載せたムール貝のオーブン焼き、ほうれん草を添えて。 Mejillones al horno con panceta y espinacas. ...続きを見る

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2014/10/13 19:47
イチジクのタルト
イチジクのタルト コンポートにちょうど良さそうなイチジクが手に入ったので、 ...続きを見る

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2014/10/08 23:34
ドスガトスのお料理教室!
ドスガトスのお料理教室! シンプルなパンチェッタとインゲンのパエリャ ...続きを見る

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2014/08/28 01:02
ドスガトスクッキング教室のお知らせ!
ドスガトスクッキング教室のお知らせ! 久々のクッキング教室です! ...続きを見る

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2014/07/30 21:50
Ajo Blanco 白いガスパチョ
Ajo Blanco 白いガスパチョ Ajo blanco アホブランコ  ...続きを見る

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2014/07/19 00:28
今日の花ズッキーニ
今日の花ズッキーニ 前回の花ズッキーニと身の形がちょっと違ったタイプです。 ...続きを見る

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2014/07/16 23:53
熊本の赤茄子のパテとマンチェゴチーズ
熊本の赤茄子のパテとマンチェゴチーズ 熊本産の赤茄子をローストしてからピューレにした1品! ...続きを見る

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2014/07/06 00:45
花ズッキーニのフリット、鱈と桜エビ詰め!
花ズッキーニのフリット、鱈と桜エビ詰め! 花ズッキーニが入荷したので、久々に花の中に鱈のすり身と桜エビ詰めて揚げました! ...続きを見る

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2014/07/02 00:57
丸ズッキーニのグラタン
丸ズッキーニのグラタン 丸ズッキーニ、梅雨の半ばから夏に出回ります。 ...続きを見る

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2014/06/22 00:42
Gazpacho ガスパチョ 2014版レシピ公開
Gazpacho ガスパチョ 2014版レシピ公開 梅雨空ですが、晴れた日は夏空になってきました。 ...続きを見る

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2014/06/15 00:41
ドスガトスのお料理教室!2013/08/21 お昼
ドスガトスのお料理教室!2013/08/21 お昼   ドスガトスクッキング教室   DosGatos          2013/8/21 ...続きを見る

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2013/08/21 19:09
スティックテイストという茄子の前菜、レシピと?
スティックテイストという茄子の前菜、レシピと? 茄子のエスカベッシュのレシピです! ...続きを見る

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2013/07/26 01:12
ドスガトスお料理教室のお知ら!
ドスガトスお料理教室のお知ら! 8月21日お昼に料理教室開催します! ...続きを見る

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2013/07/24 00:29
鱈のピルピル
鱈のピルピル Bacalao al pilpil バカラオ アル ピルピル ...続きを見る

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2013/07/02 23:58
Tortilla patata スペインオムレツの作り方。
Tortilla patata スペインオムレツの作り方。 ジャガイモの入った、まん丸くてしっかりと厚みのあるスペインオムレツ! ...続きを見る

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2013/06/15 00:43
梅雨から初夏に向け
梅雨から初夏に向け 今年の梅雨前半は割と晴れた日が続きました。12日台風接近の影響で、梅雨らしくなってきましたね! ...続きを見る

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2013/06/13 00:01
和歌山の食材
和歌山の食材 和歌山県広報誌の取材風景です。 ...続きを見る

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2013/06/07 00:11
Cordero lechal 乳飲み仔羊入荷しました!
Cordero lechal 乳飲み仔羊入荷しました! 今シーズンも北海道日高地方の沖田牧場から仔羊が入荷しはじめました。 ...続きを見る

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2013/04/10 21:48
Bacalao スペインの伝統食 「塩ダラ」を使って!
Bacalao スペインの伝統食 「塩ダラ」を使って! Brantada de Bacalao con espinacas catalana 塩ダラのブランターダ、ほうれん草のカタルニア風添え 鱈のブランターダ、n ...続きを見る

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2013/04/05 23:15
ランチパエリャのコース
ランチパエリャのコース ドスガトスのランチ前菜です。 ...続きを見る

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2013/03/15 23:43
仔羊のチリンドロンソース レシピ
仔羊のチリンドロンソース レシピ Cordero al chirindron 仔羊のチリンドロン  ...続きを見る

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2013/03/07 13:59
便利なアンチョビソースのレシピです!
便利なアンチョビソースのレシピです! 八幡浜から届いた、天然の鯛とクログチを盛り合わせ、トマトソースとアンチョビソースで! ...続きを見る

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2013/03/03 23:46
サルサベルデ、スペイン北部のお魚料理の代表的ソース。
サルサベルデ、スペイン北部のお魚料理の代表的ソース。 まずは、ハタのサルサベルデ。 Mreo en salsa verde  メロ エン サルサベルデ ...続きを見る

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2013/02/02 20:25
4月4〜6日ワイン&グルメフェアー、ビッグサイトと、春の料理!
4月4〜6日ワイン&グルメフェアー、ビッグサイトと、春の料理! 春の週末のランチメニュー、四国八幡浜から届いたお魚を、 ...続きを見る

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2012/04/06 22:35
牡蠣のグラタン、米粉使い試験的に賄いで!
牡蠣のグラタン、米粉使い試験的に賄いで! 米粉、最近話題になってるので、まずは賄いで試しに。 ベシャメルソース、本来なら小麦粉バターで炒め、温めた牛乳に入れて作るのですが、 ...続きを見る

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2012/02/23 23:59
スペインの焼き菓子、タルトサンティアゴ
スペインの焼き菓子、タルトサンティアゴ スペイン北西部、ガリシアの名物、タルトサンティアゴ! ...続きを見る

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2012/02/12 02:22
ソパ デ アホ Sopa de AJO ニュースタッフも登場!
ソパ デ アホ Sopa de AJO ニュースタッフも登場! somos tres tontos ! ...続きを見る

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2012/02/07 21:29
寒いときには、暖まるお魚のスープ仕立て!
寒いときには、暖まるお魚のスープ仕立て! 今日明日が冷え込み、ピーク、寒いですね。 お店の中のメインの生け花は今春っぽく、猫柳とサンゴミズキ! ...続きを見る

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2012/02/02 22:18
仔羊のチリンドロン cordero al chirindoron
仔羊のチリンドロン cordero al chirindoron 仔羊のチリンドロン。アラゴン地方のトマトと野菜、細かく切った生ハム(ハモンイベリコ)を入れて煮込んだ素朴な料理です。 ...続きを見る

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2012/01/17 22:30
クリスマスメニュー、鮟鱇と赤座海老の米料理  arroz con rape y cigalas
クリスマスメニュー、鮟鱇と赤座海老の米料理  arroz con rape y cigalas クリスマスメニューの一部 Arroz marinera con rape y cigalas ...続きを見る

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2011/12/01 18:34
クリスマスメニュー、ほぼ確定、しかし、、、
クリスマスメニュー、ほぼ確定、しかし、、、 クリスマスメニューほぼ確定してきました、 いろいろ試作しています。 ...続きを見る

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2011/11/11 00:47
蝦夷鹿初入荷!
蝦夷鹿初入荷! 北海道から蝦夷鹿が届きました。いつもの美瑛のハンターさんからではなく、今回は友人の撃ったのがまず届きました! ...続きを見る

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2011/11/04 01:14
オリーブ茶制作!
オリーブ茶制作! 台風の風でお店の前のオリーブの木が倒れないよう伸びた枝を切りました、当然葉っぱも付いているので、、 ...続きを見る

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2011/09/23 01:45
ビバ、バレンシアワイン!
ビバ、バレンシアワイン! オレンジで有名なバレンシアのワイン! 10年以上前には、全くノーマークで、僕の思い込みですが「ぱっとしないワイン地区」と認識していました。 ...続きを見る

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2011/09/20 00:44
たまにはお料理紹介?賄いとハプニング!
たまにはお料理紹介?賄いとハプニング! ドスガトスの賄い、今日は2名ビジター? ...続きを見る

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2011/09/01 23:43
まかないクッキングパエリャ!
まかないクッキングパエリャ! div> ...続きを見る

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2011/02/05 00:16
簡単クッキング、ニンニクの芽のスペインオムレツ
簡単クッキング、ニンニクの芽のスペインオムレツ ニンニクの茎のパエリャブログを見た近所の人に、オムレツの作り方知りたいと言われたので、 早速、クッキング? ...続きを見る

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2011/02/01 23:27
疲労からの復活!クリスマスあけ
朝なんとか起きて出勤。 ...続きを見る

ガッツ(がんばれ!) ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0

2010/12/27 15:15

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