テーマ:取材

和歌山の食材

和歌山県広報誌の取材風景です。 Web判はこちらから! http://www.pref.wakayama.lg.jp/prefg/000200/nagomi/web/nagomi20/index.html 和歌山の食材、今回は雑賀崎の寺井さんから送って頂いたタコ、烏賊、太刀魚です。 活けのタコは下ごしらえ…
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テーブルクロス衣替え、ムックの取材も来ました。

ワインレッドからディープグリーンにテーブルクロス変更、気持ち涼しい色に。梅雨明けから夏にはディープブルーにします。 涼しげな色に変化させていきます!グリーンは新緑から木々が緑に変わっていくイメージ。ブルー系はやっぱりなるは海でしょう、しかも地中海のイメージ! ちょっとしたインテリアの変更でもイメージ変わります! テーブルの…
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NHKきょうの料理、放映日です!

‎05/12(木)午後9時からNHK教育放送、きょうの料理に出演で~す。見てください?パエリャ作ります! じつは、まだぼくはまだ放送内容見ていない! 収録終了後、見ることできたのですが、知り合いとかいろんな人と遊んでたら、見る機会逃しました。 撮影をモニターで見ていた人達の反応はばっちりだったようですが、、、 …
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久々の休日!

日曜に、営業終了後ワイン飲んでたら、激しくねむくなり、、、 事務所にて起床???起きたら、どこだここは??? 15:00~からECCO吉祥寺の取材があるので、その前に、久々のオートバイでのお散歩! 道志道の駅にて遅い目の朝ご飯! クレソンのつけ麺と、クレソンごま和え、ビールはノンアルコールです! 道志道走り、総…
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NHK「きょうの料理」収録終了!

「きょうの料理」5月12日、21:00~総合放送です。再放送は15日11:00~教育放送 逸品入魂「パエリャ」です! ドキュメント「きょうの料理」収録! さて出発です。 午前9:30、ドスガトス出発。ロケバスのお迎えです。 スタジオ入りし、準備です。 裏方の助手の人たちと交流しつつ …
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NHK収録前夜!

もう今日になってしまいました、NHK今日の料理収録前夜です。 午前9:30分、ドスガトス出発迎えのロケバスが来ます。 材料機材今晩に揃え、準備します! 材料は予備含め4~6回分。 下ごしらえして、真空パックにしておきます。 明日手に入れなければいけない素材もあるので、別働隊?ドスガトス出発と別に…
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なんだかテレビの取材?

今日は頂き物の日本酒、久保田!後は、近所の麦わら帽子さんで買っていたギラという小魚の干物で一杯! 何故か干物と日本酒は、合いますね! 営業終了後、事務仕事終えてから、かなり重くなった、義援金も集計!5万円突破、義援金お願いし始め、6日間の集計! 950グラム?重かったので計量もしてみました?? 今日の義援金、¥1…
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吉祥寺ecco画像撮影??

吉祥寺eccoの記事のphoto自給自足? いつも友人のカメラマンに撮影頼んでいるのですが今回は間に合わないので、僕が撮影? Ricoh GX200デジカメかなり性能いいです!いつもブログはこのカメラで撮っています! フィルム時代からリコーのカメラ愛用者です! 3脚と、ケーブルシャッター使うと、おっとかなりいい写真!さら…
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今日は定休日なのに、撮影 後でハルピンへ、

昨日、ワイン会で結構、終わった後もワイン飲んでいましたが? なんと今日は取材なので、お店に来て仕事してました! 取材撮影結構大がかりな方です。 パエリャ作ったんですが、料理系の取材だったので、細かく手順追っ手の撮影、半日がかり出した。 苦ではなく、実は面白がっている自分がいます?? たまに、こん…
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Google プレイス取材を取材?

グーグルアースとかマップは旅行の下調べや、旅の思い出を再確認するときよく使っています。 アメリカ、ヨーロッパなどの海外と同じぐらいの情報量に、日本もいよいよ本格的に展開するそうです。 入り口からバーチャルで、ドスガトスに入ってくる写真撮っていきます! 360度のパノラマ写真合成する特殊な撮影だそうです。興味津々! …
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