もう一週間か、休日グルメ、風邪から復活!


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先週は風邪と病み上がりで、金曜日まで、禁酒!
金曜日は、缶ビール一本
土曜日は友人が来たので、ワイン復活?

台風の影響であいにくの週末でしたが、雨で出かけなかった吉祥寺地元のお客さん達が。
お食事に来て頂きました!

少し弱っていたのでこの雑誌で心癒されたかな?
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なんだかまだ週末はぼーっとしつつ、必要書類、(税務関係)なくし?お店か事務所のどこかの書類に紛れ込んで、、金曜日に税理士さんに電話し再発行。風邪のせいにします。

定休日の月曜日!
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今日は、清掃とワックスの業者さんが入るので、今日も元気にドスガトス昼過ぎに出勤!
その前に一二三さんで、一二三蕎麦頂きます!トッピングに茎わかめ大盛り、卵も付け。
ここのスープは魚系で実に上品!また食べたくなる味です!

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今度久々に飲み会しましょう!中野でも行くかな?

せっかくの休日なので、ビール飲んで、ちょっとゆっくり。

清掃、ワックス現場のぞき、事務仕事してたらねむくなったので、事務所でお昼寝。

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13:00~18:00間で、床ばっちり綺麗になってます!

今回初めての業者さんでしたが、突然仲良くなりました!
スローステップと行って元々は介護系の会社のクリーニング事業部。このお二人も介護士の資格持ってるそうです。
http://slowstep.p-kit.com/page0008.html
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夕方からは、元アルバイトの陽子ちゃんが遊びに来て、ご飯食べに行きます!

①餃子②フレンチ③焼き鳥
三択で行き先を選んで貰い、結果②で、第一ホテル裏のいつものビストロへ、2週続けてのフレンチ。
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3人でメニュー選んでいると、偶然キムさんが、そのまま一緒にワイン飲んで食事会。
キムミョンガンブログhttp://ameblo.jp/office-sei/entry-10299865262.html

まずは泡物で乾杯。プロバンスのブリュット!すっきりとしたのみ心地。
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サーモンのスモーク、温燻のしっかりとしたフレーバーとメリハリのある塩味があわと合います。
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スモーク2つめは鶏の燻製、こっちは控えめな主張。あっさりとしてます。

砂肝コンフィー

風邪で先週あまり食べられなかったので、リベンジ?何の?

野菜もたっぷり、野菜のマリネ盛り合わせ。
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白はムルソー、
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牛肉のロースとリコッタチーズ巻。


ホタテのタルタル、ホタテのモツ海のミネラル菅野から見合った甘みが舌の上でまったりとさっと白ワインでマリアージュ!

赤ワインに行きます!まず、一本!
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たっぷりのシーザーサラダ!
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今日のメインイベントワインは、
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ジュベシャンベルタン、ビンテージは
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柔らカーク熟成し、エレガントで控えめな酸も感じ、健全な熟成を感じさせられ、一口飲んだら幸せな気持ちになり、会食さらに楽しくなりました!
美味しいワインと美味しい食事と気心しれた友人達!居心地の良いビストロ!スペインじゃないけど好きです?

挽肉とマッシュポテトのオーブン焼き!
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さらに、野菜の鉄板焼き大盛り?20種ちかくの野菜がたっぷり、
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あれ、周りがお腹いっぱいになり戦線離脱?
キムさんXXXはち切れそう
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メインの豚のグリエ、無菌豚で銘柄、頭日が回らなく名前忘れました。
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僕も限界、お腹いっぱいです。食べ過ぎ。
女性シェフと一緒に!
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